Month: tammikuu 2016

pähkinät

Oravien päivä eli pähkinät jakoon

Published by kirjoittaja

Näin kansainvälisenä oravien päivänä, ei voi kirjoittaa kuin yhdestä aiheesta.

Pähkinöistä.

Jokaisella pähkinälajikkeella on omanlaisensa vaikutus kehoon, joten pistetään häntä pörrölle ja tutustutaan tarkemmin.

Yleisesti ajatellen pähkinöillä on moniakin hyviä vaikutuksia. Niiden sisältämä omega-3 rasva on hyväksi sydämmelle ja verenkiertojärjestelmälle sekä aivoille. Laskevat sitä huonoa kolesterolia, parantavat suontenseinämien rakennetta ja vähentävät veritulpan riskiä. Sisältävät hyvää kuitua, proteiinia ja runsaasti ravinteita.

Brasilian pähkinä :
Sisältää runsaasti seleeniä, arginiinia, oleiinihappoa (samaa rasvaa jota on oliivissakin) ja tätä kautta laskee huonoa kolesterolia, ehkäisee verisuonten kalkkeutumista.
Sisältämänsä sinkin takia se on hyväksi iholle, immuniteetille ja hormonitoiminnalle (erityisesti miehillä). Seleeni puolestaan tukee kilpirauhastoimintaa. Paljon myös huhutaan tämän pähkinän testoteronia nostavasta vaikutuksesta liittyen juuri korkeaan seleeni pitoisuuteen ja arginiiniin.

Cashew:
Sisältää kuparia, fosforia, mangaania, magnesiumia ja sinkkiä. Ei niin rasvainen kuin muut pähkinät.
Tutkimuksissa on saatu viitteitä, cashewin triklyseridejä laskevasta vaikutuksesta diabetikoilla, joilla triklyseriarvot meinaavat itsepintaisesti pysyä korkeina. Anacardihappo (cashew oma happo) vaikuttaisi myös tappavan gram-postiivisia bakteereita (jotka aiheuttavat keuhkoputkentulehduksia, poskinotelotulehdusta, aknea, ym. ikävää).

Maapähkinä:
Oikeastaan ei ole pähkinä vaan palkokasvi, sisältää niukasti hiilihydraattia ja runsaasti proteiinia.
Maapähkinöissä on runsaasti biotiinia, folaattia, kuparia, mangaania, fosforia ja magnesiumia.
Maapähkinävoita annettiin diadetes 2 potilaille ja tutkijat havaitsivat sydänriskien vähentymistä, veren rasva-arvojen korjaantamista eli huonon kolesteriarvojen laskua.
Päivittäinen annos maapähkinää vähentää sappikivien riskiä.

Macadamia:
Rasvaisin pähkinä, sen sisältämä rasva on (60% rasvasta) kertatyydyttymätöntä oleiinihappoa, joten sen suhteen sitä voi verrata oliviin rasvakoostumukseen , sisältää runsaasti B1 vitamiinia, magnesiumia ja mangaania.
Macadamian syönti laskee kokonais kolesteroli arvoja ja vähentää triglyseridien määrää, tutkijat ovat suositelleetkin sen lisäämistä sydänystävällisen ruokavalion suosituksiin.
Macadamian kuitu on myös hyvin suolistoystävällistä ja sitä suositellaan mm. ummetukseen.

Manteli:
Niukemmin rasvaa ja runsaammin proteiinia (lähes gramma per manteli) sekä kuitua. International Journal of Obesityssa julkaistussa tutkimuksessa seurattiin 65 ylipainoista henkilöä 24 viikon dietin ajan ja tulos oli, että manteleita syönyt ryhmä laihtui verrokki ryhmää nopeammin BMI -18% verrokkiryhmä -11% ja rasvamassasta -30 verrokkiryhmä -20.
Systolinenverenpaine team manteli -11 verrokkiryhmä -0 eli verenpaine laski, sen lisäksi kehon nestepitoisuus (turvotus) väheni, hyvän kolesterolin määrä lisääntyi ja huonon väheni ja team mantelin tarvitseman insuliinin määrä väheni.
Prebioottinen eli lisää hyvien suolistobakteerien määrää.

Pecan:
Sisältää yli 19:ta vitamiinia tai kivennäisainetta, oleiinihappoa (ks macadamia).
Kourallinen pecan pähkinöitä suojaa hermojärjestelmää ikääntymisen aihetuttamalta liikehermon rappeutumiselta ja mahdollisesti vaikuttaa myös ALS -tautiin hidastavasti.

Pistaasi:
Luteiinia, karotenoideja, e-vitamiinia, proteiininen pähkinä. Tutkimuksissa on havaittu pistaasin laskevan systolista verenpainetta, vähentävän vyötärölihavuutta (tosin ei ihan heti vaan vuoden käytön myötä), tasoittavan verensokeria ja vähentävän tulehdusta. Pistaasit (niinkuin oikeastaan kaikki muukin) kannattaa ostaa luomuna, koska ovat usein prosessoituja (monesti pistaasit upotetaan ”homeentorjuntakylpyyn” heti kuorimisensa jälkeen ja sitten valkaistaan ja suolataan, tuosta käsittelystä jää ”ihan kivasti” myrkkyjä lopputuotteeseen).

Saksanpähkinä:
Sisältää runsaasti kuparia, molybdeeniä, mangaania ja bioteenia.
Parantaa siemennesteen laatua (liikkuvuutta ja siittiöiden muotoa), juu luit oikein.. tuota on ihan tutkittu, 117 miestä söi 75 gr saksanpähkinöitä 12 viikon ajan ja tutkimuksen lopputulema oli siemen nesteen laadun parantuminen ja veren rasvahappojen omega-3 ja omega-6 suhteen muuttuminen paremmaksi. Ja vaikka saksanpähkinät on tuhtia ruokaa ei tutkimuksessa huomattu muutosta painossa saksanpähkinöitä syöneen ryhmän ja verrokki ryhmän välillä. Siemennesteen laadussa ei verrokkiryhmässä tapahtunut muutosta 12 viikon aikana.
Vahvistaa luustoa rasvahappokoostumuksensa ansiosta (tutkimus tehtiin vaihdevuosi-ikäisillä naisilla), sisältää melatoniinia, unihormonia, tutkimuksessa veren melatoniini nousi saksanpähinöitä syömällä joten se on myös imeytyvää laatua.
Hyväksi aivoille, sydämelle, laskee stressin nostamaa verenpainetta (koe tehtiin laboratorio olosuhteissa mutta olettaisin toimivan myös työpaikoilla ja kotona). Pitää verisuonet liikkuvaisina jollain plakkia ei pääse kertymään.
Harvardin yliopiston tutkijoiden mukaan (hiirikokeessa) pienentää suostossa olevan syöpäkasvaimen kokoa, ja hidastaa sen kasvua.
Sisältää phytate -happoa, joka parantaa mineraalien ja vitamiinien imeytymistä.
Loppu huipentumana; parantaa muistia, kognitiivisiä kykyjä ja keskittymistä niin ikäihmisten muistiongelmissa kuin lasten ADHDssa. Alzheimerin -taudissa tutkimuksen mukaan päivittäinen saksanpähkinä annos ( jota käytettiin useita kuukausia, eli ei ihan nopea juttu) palautti kognitivisia taitoja ja lisäsi muistin toimivuutta.

 

Pähkinät kuuluvat niihin ruoka-aineisiin, jotka usein ovat kuorittuja, pastöroituja, (kyllä pähkinöitäkin pastöroidaan joko höyryttämällä tai käsittelemällä propyleeni oksidilla, PPOlla jota ennen käytettiin ralliautojen polttoaineessa kunnes sen käyttö siinä tarkoituksessa kiellettiin liian vaarallisena, pähkinöissä se siis on ihan ok…), paahdettuja, suolattuja ja kuten arvata saattaa prosessoitujen pähkinöiden terveysvaikutukset eivät ole kovin kaksiset joten pähkinät kuuluu nauttia sellaisenaan. Mahdollisimman tuoreena (härskiinyt, homeinen, myrkytetty pähkinä lähinnä vaarantaa terveyttä kuin parantaa). Varsinkin USAssa ja Kiinassa pähkinät ovat hyvinkin prosessoituja.

 

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4116170/
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3738245/
http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/heart-disease/in-depth/nuts/art-20046635
http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2015/10/19/best-nuts-seeds.aspx
http://www.sundaytimes.lk/060430/plus/5.html
http://www.naturalnews.com/045078_cashews_tree_nuts_superfood.html
http://www.nature.com/ijo/journal/v27/n11/abs/0802411a.html
http://www.biolreprod.org/content/early/2012/08/07/biolreprod.112.101634.long
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1784104/
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15979282
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2010-10/ps-wwo100110.php
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2015-05/es-nhr051115.php
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2015-01/es-nur012115.php
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2010-06/llu-ppn060810.php
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2010-06/llu-ppn060810.php
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2008-04/ps-mnc041108.php
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2008-06/nbi-ppo062708.php
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15037535
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22349682
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25024344
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19420347
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15522852

Please follow and like us:
inkivääri3

Inkivääri

Published by kirjoittaja

Maustemaailman kuulumisia osa 1: inkivääri

Inkiväärissä on muutakin kuin aromia ja makua. Terveysvaikutukset yltävät tulehduksista syöpään.

Inkivääri siis on:
Vanha rohdoskasvi, juurakko. Kasvaa kotonakin kukkapurkissa mainiosti.

Soveltuu moneen:
Pahoinvointiin johtuipa se matkustaisesta tai ylensyömisestä (jouluruokaähky).
Raskauden aikaisesta pahoinvoinnista on tehty tutkimus 2001, jossa inkivääriä syöneistä 28 /32 kertoi pahoinvoinnin helpottaneen kun verrokki ryhmässä vain 10 / 32 raskaana olevasta sai helpotusta pahoinvointiin plasebosta. Haittavaikutuksia inkiväärillä ei huomattu.
Syöpähoitojen yhteydessä ilmenevä pahoinvointi helpottaa myös inkiväärillä.

Flunssaan ja heikkoon immuniteettiin, ja ehkä vastustuskykyä vahvistavan ominaisuutensa vuoksi on inkiväärillä huomattu olevan vaikutusta syöpäkasvaimiin. Tuore tutkimus kertookin, että inkiväärin 6-shogaolista on potentiaalia syöpälääkeeksi asti.
Papilomaviruksesta johtuva kohdunkaulasyöpä on yksi niistä mihin inkiväärin vaikutusta on tutkittu ja raportti kertoo, että kasvaimen koko ja massa olisi inkiväärillä pienentynyt. Ilman erityisiä haittavaikutuksia.
Samanlaista näyttöä on saatu hiirillä tehdyilla kokeilla, jossa inkivääri pienensi suolistosyövän kasvainten kokoa.
Eturahassyöpään ja rintasyöpään inkiväärin 6-shogaolilla vaikuttaisi olevan kasvaimen kasvua hidastava vaikutus.
Useissa tutkimuksissa käytettiin kuivattua inkiväärijauhoa, koska siinä vaikuttava aine oli aktiivisempi.

Reuma, siihen inkivääriä on luontaishoidoissa ympärimaailman käytetty ” aina”. Tutkimustulokset puoltavat tässäkin inkiväärin tehokkuutta. Reumaan ei pieni annos pure vaan inkivääriä pitää ottaa reilummin, jolloin se laskee PGE2 tasoa, vähentäen reuman tulehduksellisuutta. Samalla se suojelee luukudosta tulehduksen tekemiltä tuhoilta. Samassa tutkimuksessa huomattiin puolivahingossa inkiväärin vähentävän lihaskipua ja nivelten turvotusta.
Osteoartiriittin hoidossa tehtiin kokeilu, inkiväärin käyttämisestä ulkoisesti, koe kesti 24 viikkoa ja lopputulos oli, että kipu, väsymys väheni, ja potilaat kertoivat elämänlaadun parantumisesta. Kokeeseen osallistuneet olivat tyytyväisiä kuten myös kokeen toteuttaja. Ulkoinen käyttö on helppoa ja on budjetti ystävällistä.

Diabetes 2, ja verensokerin keinunta. Inkivääri vaikuttaa siihenkin, sokereita tasaavalla tavalla.
Sekä parantaa insuliiniherkkyyttä ( Diabetes 2 tyypissä on insuliinia siis ihan riittävästi keho vain ei enään reakoi siihen). Ja laskee paastoverensokeria, sekä tasoittaa ” sokeripiikkiä” jonka ruokailu aiheuttaa. Ja korjaa verenrasva-arvoja, jotka puolestaan aiheuttavat paljonkin ongelmia diabetikoille ( ja aika monelle muullekkin ihmiselle). Tuo rasva-arvojen korjaantuminen voi osin selittyä inkiväärin maksaa korjaavalla ominaisuudella ( jopa alkoholin aiheuttamissa maksasairauksissa).

Vaikka aina sanotaankin, että ” ei ole tutkittu”, niin inkivääristä näyttää tutkimuksia riittävän.
Noiden ohella inkivääri sopii laihduttamiseen, tulehdusten parantamiseen ja moneen muuhun vaivaan.

Joten kippis ja kulaus inkivääriteellä, ja sen kera pari inkiväärikeksiä.

Appelsiini-inkivääri-keksit, 6 kpl

6 dl kookoshiutaleita
1 dl kookossokeria
1-2 tl jauhettua inkivääriä
20 tippaa appelsiiniöljyä

Sekoita kaikki ainekset keskenään ja muotoile taikinasta palloja, jotka painelaan leivinpaperille kekseiksi. Paistaa 10 minuuttia 200 asteessa.

 

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11275030?log$=activity
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26477795?log$=activity
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26119958?log$=activity
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25330949?log$=activity
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3426621/?log$=activity
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3426621/?log$=activity
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23365744?log$=activity
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25719344?log$=activity
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24312847?log$=activity
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23496212?log$=activity
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23243452?log$=activity

 

Please follow and like us:
Spraying Prosaro & Amistar onto oil seed rape in flower with new John Deere 5430 36m sprayer

Glyfosaatti eli RoundUp

Published by kirjoittaja

Glyfosaatti tunnetaan paremmin nimellä RoundUp (tai Rambo tai Keeper).
Rikkaruohomyrkky, jota käytetään maanviljelyssä (lähes jokaisella maatilalla) ja myös lasten leikkipuistoissa (lähes jokaisessa pitäjässä).
Tutkimukset viittaavat siihen, että tämä myrkky ei ole tappavaa vain kasveille vaan aiheuttaa myös imusolmukesyöpää.
Aiemmin glyfosaatti on liitetty myös keliakiaan, Parkisonin -tautiin, MS-tautiin, Alzheimerin -tautiin, ylipainoon ja suoliston bakteerikannan vääristymiseen.

Glyfosaatin oletettiin hajoavan parissa viikossa, mutta uusimmat tutkimukset näyttääkin siltä, että tämä myrkky kestää maaperässä pitkiäkin aikoja kulkeutuen ympäristöön. Varsinkin pohjoisen kylmissä oloissa joissa maaperän eliötoiminta hiipuu talveksi.

Suomennettuna, se siis kertyy maaperään.

WHO varoittaa tämän myrkyn vaikutuksista, useat EU -maat suunnittelevat sen käyttökieltoa, monet rajoituksia käyttöön. Tällä hetkellä Suomessa glyfosaattia käytetään noin 550 000 litraa, eli ei ihan pieni määrä.
Täällä myrkkyjen määrää ruuassa valvoo Evira, ja vuosittain otetaankin kaikki 20 näytettä, joilla valvotaa glyfosaatin käyttöä. 

Rikkakasvien torjunnan ohella sitä voidaan käyttää viljan pakkotuuleentumisessa ( eli viljan kasvu pysähtyy ja se alkaa kypsyä) Suomessa tuo tuuleennuttaminen glyfosaatilla on kiellettyä muussa kuin rehuviljassa ja öljykasveissä. Eli viljapelloille ei saa laittaa loppu syksystä ( muuloin kyllä) ja rehuviljaan ja öljykasveihin myös silloin. Leikkipuistoihin aina kun mieli tekee kuten kotipuutarhaankin.

Ympäristövaikutuksena voi kertoa sen kilpailevan fosforin kanssa. Joten kun fosfori ei sitoudu kasviin päätyy se rehevöittämään vesistöä.
Argentiinalaisen tutkimuksen mukaan glyfosaatti vaikuttaa myös mehiläisten suuntavaistoon (kuten neonikotenoiditkin) joten tällä aineella on mehiläiskatoa pahentava vaikutus.

Glyfosaattia löytyy viljoista ( ihan ohimennen, tätä ainetta siis epäillään keliakin lisääntymisen syyksi), soijasta, herneistä, pavuista, auringonkukansiemenet ( ja öljy), rypsiöljy, sinapin siemenet (sinappi), sokerijuurikas, puuvilla (josta se päätyy vaatteiden ohella hygieniatuotteisiin), rehukäytön takia myös maidossa ja lihassa.

Luomutuotannossa ei glyfosaattia saa käyttää (kuten ei muitakaan myrkkyjä), joten luomua pöytään.

Ajatuksia herättävä ohjelma, kannattaa katsoa.

http://yle.fi/…/2…/10/01/torjunta-aineesta-tullut-syopariski
http://yle.fi/aihe/artikkeli/2015/10/01/torjunta-aineesta-tullut-syopariski
http://www.hs.fi/paakirjoitukset/a1434854761160
http://www.neurology.org/content/82/5/419.abstract
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0300483X14000493
http://www.scientificamerican.com/article/weed-whacking-herbicide-p/
https://secure.pesticides.gov.uk/MRLs/mrls.asp?page=16
http://ec.europa.eu/environment/archives/ppps/pdf/ma_reding_annex4.pdf
http://www.theecologist.org/News/news_round_up/2985493/glyphosate_harms_bees_spatial_learning.html

 

Please follow and like us:
artemisia_annua

Lääketieteen Nobel

Published by kirjoittaja

Jee lääketieteen Nobel on jaettu!

Ja nyt sitten kolmen pisteen kysymys, mistä saavutuksesta?

Ei, aivotutkijat olivat viime vuonna, eikö tule mieleen?

Yllätysyllätys.

Meni kolmelle tutkijalle.

William C. Campbell, Satoshi Ōmura ja Youyou Tu.

Mitä he tutkivat?
Loisia ja artemisia annua -kasvia, joka on rohdosten käyttäjille vanha tuttavuus, meikäläisittäin kasvi tunnetaan kesämarunana. Kasvaa myös Suomen leveysasteilla kuhan pysytään Mikkeliä etelämpänä.
Artemisiini, jota kasvista saadaan pelastaa vaikeaan malariaan sairastuneita.
Kovin harvoin rohdoskasvilla Nobel -palkintoa saa. On hienoa, että sitä mitä luonnolla on tarjolla tutkitaan ja arvostetaan. Kiinan perinteisessä lääketieteessä tätä kasvia on käytetty vaikeisiin kuumetiloihin ja malariaan jo 2000 vuotta (luultavasti jopa kauemmin).
Joten malarian iskiessä kaukomailla katse kohti rikkaruohopuskia, rohto löytyy sieltä.

Tässä hommassa harmittaa se, kerran kun rohdoskasvia tutkitaan ja hyväksi havaitaan ( Nobel -palkinnon arvoisesti) ei se juurikaan uutiskynnystä ylitä. Ainakaan täällä.
Kuka muistaa sitä kun Itä-Suomen Yliopiston D-vitamiini tutkimus meni poskelleen? Oli joka lehdessä.
Tai ne lukuisat otsikot ”rohdokset on huuhaata”, ”luontaistuotteet on uskomushoitoa”.

No, nyt löytyi yksi joka ei ainakaan ole. Varmasti niitä on luonnossa runsaasti lisää, kunhan vaan uskalletaan ottaa out-of-the-box ajattelu käyttöön ja tutkitaan.

Iso hiphurraa kesämarunalle ja sen myötä oletetuille 100 000 pelastetulle malaria potilaalle.

Please follow and like us: